Dorothee Dietz ist gebürtige Dessauerin. Ersten Klavier- und Orgelunterricht erhielt sie von Christa Müller (Dessau). 1970 legte sie einen Orgelabschluss ab. Sie studierte an der Hochschule für Musik “Carl Maria von Weber“ in Dresden Korrepetition bei Prof. Röhr und Klavier bei Ingeborg Finke (Diplom 1974). Später nahm Dorothee Dietz ein Studium für Chorleitung bei Prof. Gerhard Pflüger auf (Diplom 1992). Seit 1974 ist sie in wechselnden Positionen am Anhaltischen Theater Dessau engagiert. Daneben wirkt sie seit langem als Organistin in Konzerten und Gottesdiensten mit.

In der Spielzeit 2011/2012: Metamorphosen [Verwandlungen]