Anna-Maria Tasarz wurde in Wroclaw in Polen geboren. Nachdem sie mehrfach Deutsche Meistertitel in der Disziplin »Rhythmische Sportgymnastik« gewann, wechselte sie zum Tanz. Ihre Ausbildung erhielt sie an der renommierten John-Cranko-Schule in Stuttgart. Sie tanzte an zahlreichen Bühnen u.a. in Stuttgart, Essen, Rostock und Eisenach. Neben der Mitwirkung in vielen Musicalproduktionen in Eisenach, z. B. in »Anatevka«, »Der Mann von La Mancha«, »Ein Käfig voller Narren« und »Der Zauberer von Oz«, zeigte sie ihr großes tänzerisches Spektrum in Choreographien von »Max und Moritz«, »Dornröschen«, »Peer Gynt«, »Elisabeth.Ikone« und als Lady Macbeth in »Macbeth«. Seit der Spielzeit 2009/2010 ist sie im Ballettensemble des Anhaltischen Theaters Dessau engagiert und begeisterte in Hauptrollen wie Brunhilde in »Die Nibelungen: Siegfriedsaga«, als Herzkönigin in »Alice im Wunderland« und mit der Darstellung von Prospera in »Der Sturm«.

In der Spielzeit 2012/2013: West Side Story, Hotel Montparnasse (UA), Alice im Wunderland, Die lustige Witwe, Der Sturm (UA), Amadeus [UA]