Nach einer Ausbildung zur Ergotherapeutin arbeitete Franziska Blech mehrere Jahre an der Klinik und Poliklinik für Psychiatrie/Neurologie und Orthopädie der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg. Gleichzeitig machte sie das Abitur im Rahmen der Abendschule (Zweiter Bildungsweg). Sie studierte Rechtswissenschaft an der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg. Im Rahmen des Erasmus-Programms folgte ein achtmonatiger Studienaufenthalt an der Universitat de Barcelona. Von 2000 bis 2003 machte sie ihr Referendariat (Juristischer Vorbereitungsdienst) im Land Sachsen-Anhalt mit Abschluss als Diplom-Juristin. Im Anschluss daran von 2003 bis 2006 arbeitete sie bei der Kulturstiftung des Bundes in den Bereichen „Austauschfonds Ost-West“ / „Allgemeine Projektförderung“ in Halle (Saale). Von 2007 bis 2008 übernahm sie die Organisationsleitung des Festivals „Theater der Welt“ 2008 in Halle (Saale) bei Torsten Maß/ Kurator des Festivals. Seit August 2009 ist sie Leiterin der Presse- und Öffentlichkeitsarbeit/Marketing am Anhaltischen Theater in Dessau.